白馒头想要做得好吃，不需要复杂工序，不管是刚出锅的热馒头还是放凉的剩馒头，通过简单调味、改刀加工就能做得比空吃香很多，常用好吃的窍门就是搭配夹馅、香煎改做两种方向。
1、刚出锅的热馒头可以搭配简单夹料提味，咸口对半切开抹一层红油腐乳，夹一片冰卤牛肉，咸香混着麦香层次丰富；甜口抹一层软化黄油撒白糖，香软甜糯，比空吃好吃太多。
2、剩馒头可以改做成花样主食，把馒头切1厘米厚片，裹上加了少许盐的鸡蛋液，平底锅煎到两面金黄，外酥里软当早餐刚好；也可以切馒头丁加鸡蛋火腿炒，咸香入味完全不发干。
3、剩凉白馒头想要回软复香，不用长时间上锅蒸，把凉馒头表面喷少许清水，裹保鲜膜留小口，微波炉高火转30-60秒，拿出来就和刚蒸好一样软乎；蒸锅水开后蒸2分钟即可，蒸太久会发黏。
馒头本身自带麦香，不用加过多重口调料遮盖本味，根据自己的口味调整甜咸就可以得到不错的口感。