煮熟的海带优先分小份密封冷藏保存，一周内吃不完就分装冷冻，不建议长时间常温存放。
1、冷藏保存法：把煮熟后的海带彻底放凉，沥干表面多余的水分，按照一顿能吃完的量分成小份，装入带盖保鲜盒或者密封保鲜袋，挤出袋内空气后封好，放进冰箱冷藏室即可，这种方法能避免串味，还能锁住海带的水分。
2、冷冻保存法：如果一次性煮了很多，一周内吃不完，就用冷冻法保存，同样分好小份沥干水分后密封，放入冰箱冷冻层储存。每次吃提前拿出来放到冷藏室自然化冻，不会影响海带的脆嫩口感，适合长期存放。
3、存放时长说明：在0-4℃的冷藏环境下，煮熟的海带可以保存3-5天，最多不要超过1周；-18℃的冷冻环境下，可以保存1-2个月；常温存放的话，夏天高温天只能放4-6小时，就算是冬天低温，也不要超过1天。
保存前分好小份，能避免每次食用时反复解冻污染剩余海带，下次吃之前要先检查，若出现发黏、发酸、霉变的情况，要立刻丢弃不要食用。