明太鱼干怎么保存起来 明太鱼干能放多久

　　明太鱼干要放在低温干燥的密封环境中保存，根据想要存放的时长选择对应储存方式即可。

　　1、短期存放（1个月内吃完）：把拆封或者刚处理好的明太鱼干，装入干净的保鲜袋，扎两三个小孔留少量透气，放到室内避开阳光直射、远离潮湿的阴凉橱柜里就可以，不要放在厨房水槽边或者卫生间附近这些湿度高的地方。

　　2、长期存放（超过1个月）：提前把明太鱼干分成每次能吃完的小份，每份分别装入密封保鲜袋，挤出袋内多余空气封好口，直接放进冰箱冷冻层就可以。如果放冷藏层最多只能存3个月，冷冻可以存半年以上。

　　3、不同保存环境下明太鱼干的可存放时间：常温阴凉干燥处可以放1个月左右，冰箱密封冷藏可以放2-3个月，冰箱密封冷冻能放6-12个月，如果发现明太鱼干出现返潮、发霉、有哈喇味，就直接丢弃不要食用了。

　　保存明太鱼干的核心是隔绝潮气和高温，提前分小份保存，能避免反复拿取的时候让剩余的明太鱼干受潮，更易存放。