木耳菜多久可以采摘，采摘后多久能再次采收

　　木耳菜从播种到第一次采摘，一般30~50天就可以采收。

　　1、第一次采摘的时间会受种植温度和环境影响，春播露天种植温度偏低，生长速度偏慢，一般需要40~50天才能长到采收标准；夏播温度高、水分充足，最快30天左右就能采摘。除了看时间，也可以看植株状态判断，长到20~30厘米高、长出5~6片健壮真叶就符合采摘要求了。

　　2、木耳菜属于可多次采收的叶菜，正常养护下，每次采摘后间隔15~20天就可以再次采收。只要采摘时留对基部芽点，水肥跟得上，温度维持在15℃以上，就能连续采收好几个月。

　　3、想要不影响整体采收速度，采摘时要注意方法，每次只采收顶端的嫩梢，不要掐走整枝，要保留基部2~3片真叶，让腋芽快速萌发长出新嫩梢，这样下次采收的出菜速度才会有保障。

　　想要延长木耳菜的采收周期，平时可以适当补充氮肥，保持土壤不缺水，抽苔后及时打顶剪掉花茎，就能一直采摘新鲜嫩梢。