高血压患者是可以适量吃鸡蛋的，无需完全忌口。
1 很多人觉得鸡蛋蛋黄胆固醇高，吃了会升高血压、影响血管健康，其实这个说法并不准确。对于健康的高血压患者来说，每天适量吃鸡蛋摄入的胆固醇，不会对血脂和血压造成明显影响，反而能补充优质蛋白、卵磷脂等营养素，帮助维持血管弹性。
2 没有合并并发症的高血压患者，每天吃1个完整鸡蛋是比较合适的量。如果高血压合并严重的高胆固醇血症、高血脂，可以调整为每周吃3~4个完整鸡蛋，或是每天只吃蛋清不吃蛋黄，也能满足营养需求。
3 高血压患者吃鸡蛋一定要选对烹饪方式，尽量吃煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹，避免吃煎鸡蛋、炸鸡蛋，也不要在制作过程中加过多盐，额外摄入油脂和钠反而会造成血压波动，不利于病情控制。
高血压患者不用过度限制日常饮食，只要控制好摄入量、选对健康做法，大部分常见食物都可以吃，若本身有特殊并发症，可以咨询医生调整饮食方案。
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