正确熬制的雪梨百合银耳汤，对秋燥、肺热引发的咽喉干痒、干咳无痰或者少痰，有不错的辅助缓解止咳效果。
1、处理好对应食材：干银耳提前1-2小时用清水泡发，去掉硬根部撕成小朵；雪梨带皮去核切成滚刀块，带皮雪梨的润肺止咳效果更好，不要全部削去梨皮；干百合提前泡15分钟，新鲜百合洗净摘瓣即可。
2、熬煮出功效：砂锅中加足量清水，放入银耳开大火煮沸后，转中小火熬煮40分钟，煮到银耳熬出胶之后，放入切好的雪梨和百合，继续熬煮20分钟就可以出锅，喜欢更软糯口感可以多熬10分钟。
3、针对止咳需求调整冰糖用量：针对止咳的需求，只需要加少量冰糖调味就可以，不需要放太多，过量的糖反而会生痰，加重咳嗽不适；如果是糖尿病人群想喝，直接饮用就可以，雪梨本身带有清甜，味道不会突兀。
雪梨百合银耳汤属于食疗方，仅对肺燥肺热引发的轻微咳嗽有辅助缓解作用，如果是细菌感染、风寒感冒引发的剧烈咳嗽，一定要及时就医，不要仅靠食疗缓解。
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