健康人群冬天适量饮用温热、低糖的银耳汤，并没有坏处，只有不当饮用或者特殊人群喝才会引发身体不适。
1、 所谓的“坏处”其实都出现在不当饮用的情况下，具体来说：本身脾胃虚寒、经常拉肚子的人，冬天喝冰的银耳汤或者一次性喝太多，会加重肠胃寒气，引发腹痛腹泻；常喝加了大量冰糖的甜银耳汤，会导致热量摄入超标，容易引发发胖，糖尿病人还会出现血糖大幅波动；冬天泡发银耳时间太长容易滋生细菌，喝了变质的银耳汤还可能引发恶心呕吐等中毒反应。
2、 对于冬天能不能天天喝银耳汤，这个问题不能一概而论：健康人群只要控制好量，每次喝一小碗（大概200-300ml），少放糖，喝温热的，冬天天天喝是完全没问题的，反而能补充冬日干燥天气流失的水分和胶质，对皮肤和呼吸道都有好处。
3、 本身肠胃功能极弱、经常腹泻，或者血糖控制不佳的糖尿病人，并不建议冬天频繁大量喝银耳汤，更不要天天喝，避免加重本身的身体不适，少喝或者偶尔喝一次才更稳妥。
冬天喝银耳汤其实不用太纠结，只要根据自己的身体情况调整饮用量和做法，就能安心享用。
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