煮熟的红薯怎么做才 煮熟的红薯怎么做才好吃

　　煮熟的红薯不管是刚煮好还是吃不完剩下的，都可以通过二次加工做出不同风味的美食，适配不同场景的食用需求。

　　1、做快手焦香小食：把煮熟的红薯带皮切厚片，平底锅刷一层薄油，中小火慢煎，煎到两面微微焦脆就可以出锅，喜欢甜口撒少许白糖，喜欢咸口撒点椒盐，做法简单10分钟就能做好，当零食或者配早餐都合适。

　　2、做饱腹点心主食：把煮熟的红薯去皮压成细腻的红薯泥，分多次加入糯米粉和少量白糖，揉成不粘手的面团，分成小剂子压成圆饼，电饼铛烙到两面金黄就是香甜红薯饼，还可以包入红豆沙馅提升风味，吃起来饱腹感很强。

　　3、做清爽饮品甜粥：把煮熟的红薯去皮切小块，加纯牛奶和少量冰块放进破壁机打30秒，就是丝滑细腻的红薯奶昔；也可以把红薯块加进白粥里熬10分钟，变成香甜的红薯粥，清淡不腻口。

　　如果一次吃不完煮熟的红薯，密封好放冰箱冷藏可以保存1-2天，加工的时候先回温再操作，口感会更好，变质发酸的红薯一定不要食用。