正常情况下，绝大多数常见水果都可以和银耳汤一起吃，不存在绝对不能同食的禁忌，仅少数脾胃敏感人群需要避免大量搭配部分寒性水果食用。
1、从现代营养角度来说，银耳的主要成分是可溶性膳食纤维、银耳多糖和多种维生素，和常见水果的营养成分不会发生反应，也不会生成对人体有害的物质，因此没有绝对不能一起吃的水果，网传的同食中毒说法并没有科学依据。
2、脾胃虚弱、容易腹泻的敏感人群，需要注意不要将银耳汤和大量冰镇寒性水果一起吃，比如冰镇西瓜、冻梨、冷藏火龙果，本身银耳的膳食纤维就会促进肠道蠕动，大量吃冰寒水果很容易刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等不适，并非二者相克，只是体质不适合大量同食。
3、适合搭配银耳汤的水果其实很多，大家可以根据自己的口味选择，经典的搭配有雪梨、木瓜、苹果、马蹄、草莓等，像雪梨本身生津润喉，和银耳搭配煮成甜汤适合秋冬干燥季节喝，木瓜、草莓加在冰银耳汤里，口感丰富很适合夏天。
大家煮银耳汤不用过度纠结同食禁忌，控制好进食量，根据自身体质选择食材就可以，肠胃敏感人群少吃冰饮冰果配银耳汤即可。