乌梅搭配不同食材泡水可针对不同需求发挥更好效果，比较推荐的经典搭配有山楂陈皮、桂花冰糖，适配大多数人的饮用需求。
1、开胃解腻款搭配山楂+陈皮：如果平时容易积食、饭后腹胀或者胃口差，选这个搭配最合适。3颗乌梅加2片山楂1小块陈皮，酸甜浓度合适，能促进消化液分泌，缓解油腻吃多后的闷胀感。
2、生津清润款搭配桂花+冰糖：夏天暑热口干、经常用嗓嗓子干痒的话，选这个搭配更舒服。乌梅的酸搭配桂花的香，加少许冰糖调味，不仅解渴，还能清新口气，舒缓暑热带来的烦躁感。
3、乌梅泡水的饮用禁忌：胃酸过多、经常胃痛反酸的人不适合多喝，乌梅酸性较强，会加重胃部刺激；孕妇、经期女性要少喝，避免刺激子宫；感冒发热期间也不建议饮用。
日常泡乌梅一次放2-3颗就足够，不要放太多，喝完后最好漱口，避免酸性物质残留损伤牙釉质。