百合搭配川贝、雪梨一同熬煮，能发挥最好的止咳化痰功效，轻症肺热、秋燥引发的咳嗽咳痰，坚持饮用2-3天就能有所缓解。
1 备料处理：准备干百合15g（鲜百合则需要30g）、雪梨1个、川贝3g、冰糖适量。先将雪梨去核切小块，川贝碾成细粉，干百合可以提前用温水浸泡10分钟，鲜百合洗净掰瓣即可。
2 熬煮步骤：把所有处理好的食材除冰糖外放入砂锅，加入500ml清水，大火煮开后转小火慢熬20分钟，出锅前放入冰糖搅拌至完全融化，放温后就可以饮用，每天饮用1次即可。
3 鲜百合和干百合的选择：止咳化痰优先选择干百合，干百合经过晾晒加工后，润肺止咳的有效成分浓度更高，药用功效更强；鲜百合水分含量高，功效偏日常清润，更适合入菜煲汤，止咳效果弱于干百合。
百合煮水只能作为食疗辅助调理轻症咳嗽，如果连续饮用3天症状没有缓解，甚至出现加重、发热的情况，一定要及时就医，不要耽误治疗。