正常体质人群适量将黑豆和黑芝麻搭配食用,能够补充营养、改善肠道活力、辅助养护头发,对维持身体健康有诸多正向益处。
1、补充多元营养:黑豆和黑芝麻都属于高营养的深色杂粮,二者搭配能实现营养互补,不仅可以给人体补充优质植物蛋白、不饱和脂肪酸,还能提供维生素E、B族维生素以及钙、铁、锌等多种人体必需的微量元素,适合日常补充营养。
2、对身体的调理益处:从中医角度来说黑色入肾,适量食用能帮助滋补肾气;现代研究也发现,二者含有的丰富膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善排便不畅的问题,其中的营养成分也能给毛囊提供滋养,对改善发质干枯、延缓白发增长有一定辅助作用。
3、可能存在的不适反应:大部分健康人适量吃不会有问题,但过量或本身不适合食用的人群会出现副作用。消化功能弱的人吃太多容易引发腹胀、消化不良;黑芝麻油脂含量高,高血脂人群过量吃会加重血脂异常;黑豆嘌呤含量较高,痛风患者过量吃可能诱发痛风急性发作。
日常吃黑豆黑芝麻一定要控制好量,不要因为追求功效就一次性吃太多,有基础疾病的人群可以根据自身身体情况调整食用量,必要时咨询医生。