同等规格、相同购买渠道下，鳝鱼比泥鳅更贵。
1、这个价格差主要来自养殖和捕捞成本的区别，鳝鱼的养殖周期比泥鳅长近一倍，饵料以高蛋白动物性饵料为主，整体养殖成本比泥鳅高很多。同时人工养殖鳝鱼的亩产量远低于泥鳅，野生鳝鱼的捕捞难度也比泥鳅大得多，因此整体市场售价一直都是鳝鱼更高，只有极少数促销或者小众品种会出现短期价格反转，这种情况非常少见。
2、目前市面上泥鳅的售价区分养殖和野生两类，普通养殖泥鳅的零售价大多在10-18元一斤，个头均匀、品质好的精品养殖泥鳅最高也不会超过25元一斤，产量稀少的野生泥鳅零售价多在20-35元一斤浮动。
3、鳝鱼的售价浮动相对更大，普通人工养殖鳝鱼的零售价大多在30-50元一斤，半斤以上的大规格养殖鳝鱼零售价能达到60元一斤左右；野生鳝鱼价格更高，小个头的野生鳝鱼都要60-80元一斤，一斤以上的野生大鳝鱼零售价能突破百元。