钓鲶鱼主要用沉底守钓和走底拖钓两种钓法，饵料优先选择活性高的荤腥饵，对鲶鱼的诱惑力远高于普通素饵。
1、钓法操作细节
野钓鲶鱼根据水域环境选钓法就行，如果是水流平缓的野河、水库深水区，就用沉底守钓，选靠近岸边的陡坡、乱石缝、树荫下这些鲶鱼常躲藏的位置做钓点，重铅沉底之后固定钓组守钓，每十几分钟没口就轻轻拖动一下诱鱼，出现黑漂之后等两三秒再提竿，中鱼率很高；如果是走水的江滩、河汊，就用走底拖钓，顺着水流让钩饵贴底慢慢移动，感受竿稍的拉力变化，出现明显下拽信号就可以提竿。
2、钓鲶鱼的饵料选择
优先选活饵，活饵里首推活泥鳅和大青蚯蚓，穿钩的时候尽量保留活性，泥鳅穿背部、蚯蚓从头部穿入留出尾部自由蠕动，腥味扩散快还能动态诱鱼，大小鲶鱼都爱吃；其次便宜又好用的就是生鸡肝，切块之后直接挂钩，腥味浓价格低，野钓一次用不了几块钱，效果不比活饵差多少；如果不爱用动物饵，也可以选浓腥型的鲶鱼专用商品饵，或者用发酵鸡鸭内脏混麦麸做的自制饵，守钓大鲶也够用。
3、野钓鲶鱼出钓时机选择
鲶鱼天性畏光，喜欢在弱光环境出来觅食，阴天、大雾天或者大雨过后河水变浑的时候，全天都能钓鲶鱼，咬口比清水晴天好很多；晴天出钓要赶早晚，选日出之前或者日落之后，夏季和初秋的夜间是钓鲶鱼的黄金时段，夜晚鲶鱼会靠岸觅食，咬口比白天多好几倍，温度较低的春季和深秋，选晴天的中午出钓，水温高鲶鱼活性也会好一些。