在家里养黄鳝，放的水只需要没过黄鳝体表1-3厘米就够了，最深不能超过5厘米，不要放大量深水淹没黄鳝。
1、放水量的把控逻辑：黄鳝不仅靠鳃呼吸，还需要依靠皮肤辅助呼吸，要时不时露出水面换气，水太深会让黄鳝频繁游动消耗体力，很容易缺氧死亡。用水要选提前晾晒12小时以上的自来水，散去氯气后再使用，避免伤到黄鳝。
2、选合适容器摆放位置：想要黄鳝不容易死，选宽口的塑料盆、木桶都可以，不要用缝隙多的容器，黄鳝善钻很容易逃跑，容器要放在阴凉避光的地方，不能放在太阳下直晒，高温会快速降低水中溶氧量，加速黄鳝死亡。
3、日常养护降低死亡率：短期暂养不需要投喂食物，黄鳝耐饿，投喂反而会污染水质；想要黄鳝活更久，每3天换一次新水，每次换一半水就行，养殖密度不要太大，一升水养不超过1条一两重的黄鳝，长期养可以加一个小型增氧泵。
如果只是短期暂存黄鳝留着食用，按照以上方法就能让黄鳝存活一周以上，想要长期饲养黄鳝，还要额外给它设置躲避区和稳定打氧哦。