呼好的猪肝短时间保存可以放冷藏，长期保存建议分装密封后放冷冻，两种方式都能很好延长保质期。
1、短期冷藏保存：将呼好的猪肝彻底沥干表面汁水，完全放凉之后，装入密封保鲜袋或者带盖的保鲜容器中，放入冰箱0-4℃的冷藏室保存即可，这种方法可以存放3-5天。
2、长期冷冻保存：把放凉的猪肝按照单次能吃完的量分成小份，每份单独装入密封保鲜袋，挤出袋内多余空气后封口，放入冰箱-18℃以下的冷冻层保存，这种方法可以存放1-2个月。
3、呼好的猪肝可以冷冻保存：呼好的猪肝完全可以冷冻保存，只要分装密封到位，冷冻不仅不会破坏猪肝的营养和风味，还能长时间避免变质，吃之前提前转移到冷藏室解冻即可，口感基本不会受影响。
不管用哪种方式保存，都不要在猪肝还热的时候密封，也不要接触生水，每次食用只取出单次分量，避免反复解冻污染变质。