花生莲藕排骨汤确实有一定的辅助下奶作用。
1、这款汤的食材搭配本身就适合哺乳期泌乳,花生富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,带红皮的花生还能帮补气血,莲藕健脾开胃、能补充多种矿物质,排骨可以补充优质动物蛋白和钙质,都是合成乳汁需要的核心营养,加上汤品水分充足,能补充泌乳所需的水分,因此可以起到辅助下奶的作用。
2、想要花生莲藕排骨汤下奶效果好,选对食材:花生要选带红皮的生花生,不要选经过油炸、盐焗加工的熟花生;莲藕优先选粉糯的老莲藕,比脆藕营养密度更高;排骨选偏瘦的猪肋排就好,避免肥肉过多让汤太油腻,太油腻反而容易堵奶,影响下奶效果。
3、烹饪时要保持清淡,避开可能抑制泌乳的调料:做这款下奶汤不要放花椒、八角、小茴香这类刺激性调料,盐也要少放。先把排骨冷水下锅焯去血沫,冲洗干净后和花生、莲藕一起放入砂锅,加足量清水大火烧开转小火慢炖一个半小时,出锅前加少量盐调味就可以食用。
下奶效果会因人而异,如果本身是乳腺不通导致的奶水不足,或是连续喝几天都没有改善,建议及时找专业人员调理,不要只依赖汤水。