白灼基围虾去虾线吗

　　白灼基围虾一般是去虾线的，虾线在基围虾的消化道中，如果不去除的话，会对食用口感产生影响。以下是详细解答：

　　要去除虾线，将新鲜的基围虾洗净，然后抓住虾头和虾尾，用力扳开，将虾背部的外壳撕开。

　　接下来，可以用刀尖或者手指将虾的消化道上的黑色细线取出。这条线通常是黑色的，位于虾背部的消化道上，从虾头一直延伸到虾尾。

　　去除虾线的关键是要将虾背部的外壳撕开，然后取出黑色的虾线。这样做的目的是为了去除虾的消化道中的腐殖质和泥沙等杂质，以提高基围虾的口感和食用品质。

　　去除虾线的过程需要轻柔并小心，以免将虾肉弄碎或者破坏虾的外形。

　　将虾洗净后，可以用开水或者稍微加盐的开水烫熟，时间不宜过长，以免虾肉过熟变硬。

　　白灼基围虾一般是需要去除虾线的，去除虾线的关键是将虾背部撕开，取出虾线，这样可以提高虾的口感和食用品质。