羊角蜜的正确吃法 羊角蜜哪些部位不能吃

羊角蜜吃法相关常见问题FAQ

• 羊角蜜需要削皮吃吗？

  这个看个人口感选择，嫩羊角蜜的果皮薄脆没有异味，用盐搓洗干净后完全可以直接带皮吃，既省时间又能保留脆感。如果担心果皮残留农药，或是不喜欢果皮的韧感，削掉外皮吃也没问题。

• 吃羊角蜜需要吐籽吗？

  嫩羊角蜜的籽软嫩清甜，没有硬壳，完全不用吐，可以直接食用。只有成熟过度、完全变老的羊角蜜，籽才会变得硬实难嚼，这种时候挖掉中间带籽的瓜瓤不吃就可以了。

• 羊角蜜除了生吃还有别的吃法吗？

  除了直接生吃，羊角蜜还能做成凉拌菜、炒菜或是甜品，比如清爽的羊角蜜拌木耳、羊角蜜炒虾仁，或是做成羊角蜜水果酸奶碗，甜脆的口感很适配这些做法，特别适合夏天吃。

• 坏了一半的羊角蜜还能吃吗？

  不建议继续吃。羊角蜜糖分和水分含量高，只要出现局部腐烂，各类病菌和霉菌已经扩散到看起来没坏的部位，吃了很容易引发腹痛肠胃不适，直接扔掉更安全。

• 切开吃不完的羊角蜜怎么保存？

  把切开的切面用保鲜膜紧紧包裹住，放进冰箱冷藏室冷藏保存就可以，能减缓水分流失和细菌滋生，不过切开的羊角蜜很容易变味，最好在24小时内吃完。