厨艺不错是什么意思 普通人说厨艺不错是什么水平

　　厨艺不错是对个人烹饪能力的正面评价，指做出的餐食在口味、卖相、适口性方面都超过大众平均水平，能满足日常用餐、家庭聚餐的需求。

　　A、不同语境下“厨艺不错”的表意有细微区别，熟人亲友之间说厨艺不错，基本都是真心认可成品好吃，很少有虚言；不太熟悉的人做客时说厨艺不错，大多是客气的场面夸赞；找餐饮相关工作时自评厨艺不错，意思是自己能满足岗位基础烹饪要求。

　　B、普通人语境里说“厨艺不错”，对应的烹饪水平大多是：能熟练做出10道以上受欢迎的家常菜或硬菜，不会出现炒糊、夹生、咸淡失衡这类基础错误，逢年过节张罗一桌十来个人的家宴完全没问题，随便露一手也能得到身边人夸赞。

　　C、需要区分日常的“厨艺不错”和专业厨师的水平差，日常评价里的厨艺不错不需要达到专业级的刀工、出餐速度、调味复杂度要求，核心只要吃的人觉得满意顺口，就算符合标准。

　　日常语境里的厨艺不错偏主观感受，不用拿专业厨师的标准苛责自己，只要身边人爱吃你做的饭，你就称得上厨艺不错。