处理虾线可从虾背第三节下牙签挑出就能完整取出，处理虾头只需要挤掉头部的黑色沙包即可，不需要整个切除扔掉。
A. 处理带壳生虾的虾线，先把虾整体冲洗干净，拿一根干净牙签对准虾头往下数第三节的虾背位置，轻轻扎进去往上挑，就能把虾线挑出一截，接着捏住露出来的虾线轻轻一拉，整条虾线就能完整拉出来，不会断在虾肉里，如果是已经剥好的虾仁，直接掐掉虾尾，用手从虾身往虾头方向挤，就能轻松把虾线挤出来。
B. 处理虾头的时候不用一刀切整个切掉，只需要一只手捏住虾身，另一只手的拇指和食指捏住虾头前端的尖部，轻轻用力往虾嘴方向挤，就能把藏在虾头里的黑色沙包挤出来，挤完之后虾头里的虾黄完全不会受损，比直接扔整个虾头不会浪费鲜美的食材。
C. 关于虾头里的东西能不能吃，黑色沙包是虾的胃囊，里面堆积了虾未消化的食物和泥沙，污染物残留风险更高，这部分必须去掉不能吃；挤掉沙包之后剩下的虾黄，只要是正规养殖的合格虾，彻底煮熟之后完全可以吃，只有来源不明的野生虾才不建议吃虾头部分。
在家处理虾只要去掉虾线和虾头沙包就足够，不用特意切掉整个虾头浪费食材，整个处理过程也不复杂，几分钟就能处理好一大盘。