螃蟹的食物来源分野生和人工养殖两种，野生螃蟹以各类水生小型生物、水生植物碎屑为主，人工养殖螃蟹多投喂专用饲料搭配天然饵料。
A、野生环境中生长的螃蟹，多栖息在江河湖库的泥滩、石缝中，日常会捕食浮游生物、小型水生昆虫、鱼虾尸体、幼龄螺蚌，也会进食水草、藻类、水底沉积的有机碎屑，食物不足时也会进食腐肉甚至同类残体。
B、人工养殖的螃蟹，日常主要投喂蛋白配比合适的螃蟹专用配合饲料，这种饲料营养均衡、成本低，适合大规模养殖，多数养殖户也会搭配投喂冻杂鱼、螺蚌肉、豆渣、玉米等天然饵料，促进螃蟹长膏育肥，提升品质。
C、不同生长阶段的螃蟹，食物确实有明显区别：刚孵化的幼蟹体型微小、活动能力弱，只能摄食浮游生物、蛋黄、豆浆这类细小好消化的食物；生长到亚成体后，才可以进食整粒谷物、大块杂鱼肉，也能捕食更大的水生生物；进入繁殖期的成蟹，还会摄入更多蛋白质，为繁殖活动储备能量。
如果是家养宠物蟹或者户外钓螃蟹，可以根据螃蟹的实际情况选择饵料，钓螃蟹选腥气重的动物性饵料吸引力会远高于素饵。