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前阵在家做全麦发糕，加了泡打粉成品还是硬邦邦，一直没找到问题出在哪。
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蒸馒头总发不起来。
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做酥饼试过不同类型的泡打粉，烤出来分层差别很大
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烤戚风加泡打粉只放了三分之一，烤完硬得像块饼，调整分量后就蓬松多了
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做包子发面总失败
评论：泡打粉发面不起是什么原因