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去年秋天在湖边采了不少芡实,剥壳冻了大半年,煮红豆糖水拿出来用,口感和新鲜采的差别不大,剥壳费了不少劲
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这个保存方法好用
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煮四神汤总会放一点,配茯苓山药很舒服
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前阵子在圩市收了一篮刚摘的,冻了小半个月,煮糖水拿出来口感依旧粉糯
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刚好存了半袋鲜芡实
评论:刚剥好的芡实子应该怎么保存