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买的厚切鸡排,提前用奥尔良腌料腌了俩小时,炸了快十五分钟,还特意盯着没炸老,咬开汁水好多
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鸡排炸制时间不固定
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在家炸鸡排,裹的玉米淀粉,肉切得薄,不到十分钟就炸好了,外脆里嫩的
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现在炸鸡排都会先摸下肉的厚度,裹粉用的玉米淀粉加面包糠,一般炸12分钟左右
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帮亲戚炸鸡排,肉厚还加了奥尔良腌料,炸了16分钟才熟,口感刚好没老
评论:鸡排炸多久好吃