大部分普通感冒患者都可以适量吃红枣银耳汤，只有少数特殊情况需要注意忌口。
1、 普通感冒适量喝红枣银耳汤是有好处的。红枣银耳汤质地温润好消化，还能给感冒期间没胃口的患者补充水分、糖分和多种维生素，不会加重肠胃负担，适合感冒恢复期当做日常餐食食用。
2、 一般情况下吃红枣银耳汤不会加重咳嗽，反而温热湿润的汤汁能缓解感冒引发的咽喉干痒，减轻干咳的不适感。只有痰湿型感冒咳嗽的人群，过量喝加了很多红枣和糖的银耳汤，才可能会因为糖分过高助湿生痰，让咳痰症状变重。
3、 两类感冒人群不建议多喝红枣银耳汤：一类是风热感冒伴随高烧、咽喉肿痛严重的人群，红枣糖分高性质偏温，过量吃可能加重内热不适；另一类是血糖偏高的感冒患者，红枣升糖速度快，容易造成血糖波动，最好少放或不放红枣再饮用。
感冒期间饮食没有绝对的禁忌，只要根据自己的症状调整，控制好进食量，选择清淡的做法就不会影响恢复。