糖炒栗子和酸奶是可以一起吃的。
1、从成分来看，糖炒栗子属于淀粉类坚果，主要成分为碳水化合物、不饱和脂肪酸和多种矿物质，酸奶属于发酵乳制品，主要成分是优质蛋白质、乳酸菌和钙质，二者成分不存在冲突，也不会生成对人体有害的物质，健康人群正常食用完全没问题。
2、很多人担心一起吃会拉肚子，其实这种不适大多不是二者搭配导致的。少数人吃完后拉肚子，要么是本身肠胃比较敏感，要么是一次吃了太多冰酸奶加上过量糖炒栗子，栗子淀粉含量高本身不好消化，冰酸奶又刺激肠胃，才会引发肠胃不适。
3、大家日常搭配只要控制好食用量就可以，一般一次吃不超过10颗糖炒栗子，搭配一盒常规容量的酸奶就行，肠胃功能偏弱的人群，避开冰酸奶选择常温酸奶就可以降低不适风险。
只要自身不对栗子过敏或者没有乳糖不耐受，控制好进食量，糖炒栗子和酸奶完全可以放心搭配着吃，不用轻信没有科学依据的食物相克说法。