适合早餐面条的搭配,优先选快手爽口、兼顾饱腹感和营养的食材,不需要复杂准备,现成或快熟的食材最合适。
1、清爽快手素搭配:烫一把小青菜,煎个溏心荷包蛋,再加两勺开袋即食的榨菜或者酸萝卜丁,淋一点生抽和香油就足够提味,赶时间5分钟就能做好,吃着清爽不腻,不会给肠胃造成负担。
2、顶饱荤香搭配:如果早上需要扛到午饭时间不饿,可以加几片提前卤好的酱牛肉,或者煎一片即食培根,搭配半个卤蛋,挖一勺现成的炸酱拌匀,蛋白质够足,一上午都不会提前饿。
3、零繁琐技巧做好吃早餐面:想要省时间,前一天晚上可以把面条煮到八分熟,捞出来过凉水拌少许香油防粘,放冰箱冷藏,第二天早上水开烫30秒就能捞出调味;如果忘记提前备,鲜挂面下锅煮2分钟也能熟,用现成的葱油、炸酱调味,完全不用自己熬酱熬汤。
早上时间有限,搭配和做法不用追求复杂精致,灵活用现成提前备好的食材,就能快速做出好吃顺口的早餐面。