冰糖雪梨萝卜银耳汤的家常做法是什么，它能缓解秋燥咳嗽吗

　　做家常冰糖雪梨萝卜银耳汤的门槛很低，不需要特殊食材和专业厨具，普通人跟着步骤操作就能做出清甜好喝、出胶绵密的成品。

　　1、提前准备处理食材：准备半朵干银耳、100克白萝卜、一个中等大小的雪梨、3颗红枣、15克左右冰糖。干银耳提前两小时用冷水泡发，去掉硬蒂撕成小朵，雪梨带皮切小块，白萝卜也切小块备用，带皮的雪梨润燥效果更好。

　　2、慢炖熬制出胶：把处理好的银耳和白萝卜块放进砂锅，加足量清水没过食材，大火烧开后转最小火慢炖40分钟，等银耳微微出胶后，放入雪梨块和红枣，继续炖20分钟，最后加冰糖搅拌融化就能关火。

　　3、功效与适用情况：这款汤确实能缓解秋燥引发的轻微干咳、喉咙干痒疼痛，它靠食材本身的润肺清燥功效起效，只能起到辅助调理作用，如果是细菌感染引发的咳嗽或者久咳不愈，一定要及时就医。

　　这款汤清甜不油腻，很适合秋冬干燥天当做日常甜汤饮用，喝的时候尽量温热饮用，放凉后寒气偏重，不适合肠胃弱的人喝。