马蹄玉米板栗排骨汤具有健脾开胃、生津润燥、益气补虚的功效，还能补充人体所需的优质蛋白、碳水化合物与多种维生素，帮助增强机体免疫力。
1、从食材作用来看，马蹄可清热生津、消积化食，玉米能调中开胃、促进肠胃蠕动，板栗可健脾补肾、强壮筋骨，排骨能补养气血、滋阴润燥，几种食材功效互补，整体属性平和不燥不寒，日常喝也不会给身体造成负担。
2、这款汤清甜不油腻，适合秋冬口鼻干燥、胃口不佳、消化不良的人群饮用，需要补充营养的孕产妇、病后恢复期人群，以及免疫力偏低的普通人，都可以经常喝这款汤调理身体。
3、虽然这款汤性质平和，但也有需要注意的地方，糖尿病人群要控制饮用量，毕竟板栗和玉米的淀粉含量较高，痛风急性发作期的人群要避免喝浓肉汤，防止加重身体不适。
这款汤做法简单，口味清爽不油腻，日常煲煮的时候少放盐和调味，更能突出食材本身的鲜味，也更健康。
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