猪蹄炖黄豆下奶怎么做 猪蹄炖黄豆下奶效果好吗

　　猪蹄炖黄豆下奶的家常做法简单易操作，处理好食材慢炖就能做成，适合产后乳汁不足的妈妈食用。

　　1、提前处理食材：猪蹄让商家帮忙剁成小块，回家后仔细剔除杂毛，放进清水中浸泡1小时泡出多余血水，黄豆提前4小时用凉水泡发，泡好的猪蹄和黄豆分别冲洗干净控干备用。

　　2、慢炖出汤：猪蹄冷水下锅，加入3片生姜、1勺料酒焯水去腥，水烧开后撇掉浮末，捞出猪蹄用温水冲洗干净。把猪蹄、黄豆、姜片一起放入砂锅，加足量清水没过食材，大火烧开转小火慢炖2小时，出锅前加少许食盐调味即可，注意不要加花椒、八角等重调料，口味要清淡。

　　3、关于下奶效果：猪蹄炖黄豆有不错的辅助下奶作用，它能补充泌乳所需的优质动物蛋白、植物蛋白和胶原蛋白，同时补充水分，能帮助妈妈提升奶量。不过它只是食补辅助，如果是乳腺不通引起的缺奶，要先通乳再食补，不同体质效果也会有差异。

　　喝这款下奶汤时不要只喝汤不吃肉，大部分营养都保留在肉质中，产后一周内不要过早喝这款浓汤，避免脂肪过多引发堵奶。