猪蹄炖黄豆怎么做下奶 猪蹄炖黄豆下奶需要注意什么

　　按照正确方法炖煮、搭配正确食用方式的猪蹄炖黄豆，能够帮助哺乳期妈妈补充营养，起到不错的下奶效果。

　　1、备料处理：选带筋的新鲜猪蹄1-2个，剁块后冷水下锅，加姜片、料酒焯去血沫，捞出用温水冲洗干净；提前4-6小时把干黄豆泡发，控干水分备用，不要用变质黄豆。

　　2、慢炖出胶质：将处理好的猪蹄放入砂锅，一次性加够足量热水，放3片生姜去腥即可，不要加花椒、八角等可能回奶的香料，大火烧开后转最小火慢炖1.5小时，再放入泡发好的黄豆继续炖40分钟，炖到猪蹄软烂脱骨后加少量食盐调味就完成了。

　　3、下奶食用注意：想要达到下奶效果不能只喝汤，一定要连猪蹄、黄豆一起吃，大部分促进泌乳的优质蛋白质都在 solid 食材中，只喝汤补充营养不足；另外不要过量食用，一周吃2-3次就足够，避免摄入过多脂肪引发肥胖或是堵奶。

　　想要下奶效果稳定，除了饮食调理，还要让宝宝多吸吮乳头刺激泌乳，同时保证充足睡眠和好心情，不要过度焦虑。