黄豆苦瓜排骨汤主要有清热解暑、生津健脾、补充营养的功效，适量饮用对人体健康有益。
1、清热解暑、生津止渴：苦瓜本身性凉，能清泻人体内热，缓解暑热天带来的口干舌燥、心烦气躁等不适，搭配黄豆和排骨中和寒性，不会过于刺激肠胃，很适合高温天气饮用。
2、健脾祛湿、辅助控脂：黄豆能健脾养胃，帮助运化体内湿气，整汤的脂肪含量偏低，还含有丰富的膳食纤维，吃完后饱腹感强，适合需要控制体重、调节血脂的人群日常饮用。
3、补充营养适配多数体质：这款汤含有优质蛋白质、钙质、大豆异黄酮以及多种维生素，能补充人体日常所需的营养，除了严重脾胃虚寒的人群，一般健康人群、内热体质人群都适合饮用。
这款汤整体性质偏凉，脾胃经常怕冷、容易腹痛腹泻的人群，不要一次性大量饮用，浅尝辄止就好。