黄花鱼和黄鱼不是同一种鱼。
1、从物种分类上来说，黄鱼是整个石首鱼科黄鱼属鱼类的统称，黄花鱼只是黄鱼属下面大黄花鱼、小黄花鱼的合称，属于黄鱼的一个细分品类。而日常消费场景里大家说的“黄鱼”，大多指外形和黄花鱼相似的其他黄色鱼类，比如常用来冒充黄花鱼的黄姑鱼，和正经黄花鱼并不是同一个物种。
2、想要区分二者也很简单：首先看外形，黄花鱼体型偏扁长，尾柄修长呈楔形，鱼嘴偏尖，通体是透亮的姜黄色；普通黄鱼大多短圆，尾柄更短，体色偏暗黄。其次看价格，正宗黄花鱼不管大小，价格都比普通黄鱼高出不少，碰到低价黄花鱼基本都是普通黄鱼冒充的。
3、大家之所以会分不清二者，主要有两个原因：一是名字相近，很多沿海地区都习惯把黄花鱼简称为黄鱼，久而久之就混了叫法；二是不少商家故意混淆概念，用价格更低的普通黄鱼冒充黄花鱼卖，也就让更多人搞不清二者的区别了。
买鱼的时候别只听商家叫名字，对照外形和价格就能轻松区分，避免花冤枉钱。