东北糙米搭配白米焖煮做成糙米饭，是最好吃也最容易操作的做法，口感香弹不硬，能最大程度保留东北糙米的原香。
1、做基础款好吃的糙米饭：提前淘洗好东北糙米，按照1:2的比例搭配普通白米，加入没过米面1厘米的清水，放入冰箱浸泡30分钟，泡好后直接放电饭煲按煮饭键，煮好后焖10分钟再开盖，煮出来的米饭香Q有嚼劲，完全不会干硬发柴。
2、做适合减脂期的好吃糙米餐：如果是减脂期吃，可以把搭配的白米换成藜麦、杂豆，按照2:1:1的比例混合东北糙米、藜麦、红小豆，提前浸泡1小时后再煮，煮好的杂粮饭饱腹感强，热量比白米饭低三分之一左右，搭配清炒蔬菜和水煮蛋就是完整的低卡餐。
3、创意吃法换口味：煮好的东北糙米饭可以用来做炒饭，少油放入鸡蛋、胡萝卜丁、青菜丁翻炒，粒粒分明香气十足，也可以捏成饭团夹入肉松、生菜，作为便携的工作日午餐，还能磨成糙米粉做发糕，口感松软带米香。
东北糙米本身产自黑土地，米香比普通糙米更浓郁，不用过多调料提味，泡发这一步不要省略，不然很容易因为吸水不足煮得干硬，影响口感。