只要做好密封隔绝潮气、低温抑制虫卵发育，就能让腰果不生虫。
1、未拆封的腰果，直接连原包装放入冰箱冷藏或冷冻层存放，低温环境会让虫卵无法发育孵化，从根源避免生虫，存放大半年也不会出问题。
2、已经开封的腰果，先挤出包装袋里多余空气扎紧口，再转移到无水无油的干净密封罐中，放在阴凉避光、温度低于25℃的干燥橱柜里，每次取腰果要用干净无生水的餐具，避免带进水汽诱发虫卵滋生。
3、腰果生虫后要不要吃分情况判断：如果只有少量轻微生虫，筛掉虫子后果仁没有发霉、没有哈喇异味，可以充分加热后食用；如果生虫范围大，果仁已经发霉发黏、变质变味，就直接丢弃，不要继续吃了，避免引发肠胃不适。
日常保存腰果尽量做到少量购买，开封后最好在1-2个月内吃完，放久了即使不生虫也容易氧化变味。