榴莲炖排骨可以补充营养、暖身健脾，适量吃对身体有一定补益作用，但并非所有人都适合，食用也有相应禁忌。
1、功效与作用：一是能温中散寒，改善脾胃虚寒引起的消化不良、手脚冰凉，秋冬喝还能起到暖身的作用；二是可以补充营养，富含优质蛋白、碳水、钙、钾等多种营养物质，能帮助提升免疫力，适合体虚人群补养身体；三是能促进消化，榴莲中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，改善食欲不振的问题。
2、作用禁忌：糖尿病、血糖控制不佳的人群不能吃，榴莲糖分含量高，容易引发血糖大幅波动；燥热体质、经常上火长痘、长口腔溃疡的人群要少吃，会加重上火不适症状；对榴莲或猪肉过敏的人要禁止食用，一次也不能吃太多，避免加重肠胃负担。
3、适合人群：适合脾胃虚寒、常年手脚冰凉的人群食用，能帮助调理体质、驱散体内寒气；病后术后身体虚弱、需要补充营养的人群，也可以少量食用补养身体；健康人群日常也可以少量吃，补充身体所需的多种营养。
吃榴莲炖排骨的时候要注意，它的热量和糖分都不低，每次要控制好食用量，吃完如果感觉燥热，可以搭配少量山竹中和热性，不要天天过量食用。