茯苓芡实炖排骨主要有健脾祛湿、固肾止泻、补充营养的功效。
1、茯苓能利水渗湿、健脾宁心，芡实可健脾止泻、固肾涩精，二者搭配排骨炖煮，性质温和不会过猛，既能发挥药食同源的调理作用，还能借助排骨补充优质蛋白、钙质与矿物质。它可以帮助排出体内滞留湿气，改善脾虚引发的食欲差、大便黏马桶、身体困重，还能固护肾气，缓解肾虚不固导致的腰膝酸软、带下异常，帮身体增强体质。
2、这款炖汤适合大多有脾虚湿盛问题的人群，比如长期久坐缺乏运动、总觉得身体发沉犯困、大便黏厕的上班族，也适合肾虚不固的人群，像是有腰膝酸软、白带清稀量多的女性，或是轻度遗精滑精的男性，脾胃虚弱的中老年人也很适合日常喝来调理。
3、它也有需要注意的禁忌人群，本身经常尿频、尿量多的人群不适合多喝，大便干燥、长期便秘的人也不建议饮用，血糖偏高的人喝的时候要注意少放盐和调味，不要额外添加其他糖分。
日常调理不用放太多茯苓芡实，每次各取15-20克搭配一斤左右排骨就足够，一周喝2-3次就能达到不错的调理效果，不用过量饮用。