同等可食用重量下，多数情况下肉饺子的热量比普通面条更高。
1、具体的热量差可以拿日常食用的熟重样本做参考：100克白水煮家常面条，热量基本在100-120大卡之间，就算加了少量油盐调味，100克也很少超过150大卡。而家常手工包的猪肉大葱肉饺子，100克熟重的热量大多在200-240大卡，哪怕是全瘦猪肉调的馅料，100克饺子热量也有170大卡以上，比普通面条高出不少。市售速冻肉饺子为了提升口感，还会额外添加动物油、皮冻提香，热量会更高，100克就能达到260大卡以上。这个热量差本质来自配料结构：肉饺子本身既有面粉做的饺子皮，又有带脂肪的肉馅，热量密度自然比只有面粉和水的普通面条高很多。
2、对于减肥人群来说，选肉饺子还是面条要根据自己的饮食习惯定：如果你能严格控制每餐的总热量，那选肉饺子更有优势，肉饺子含有充足的蛋白质，比纯面条的饱腹感强很多，吃完三四个小时都不会饿，能有效减少中途吃零食的概率，更利于控制全天热量。如果你管不住嘴，习惯吃到撑才停，那选低热量的普通面条更稳妥，同样吃满满一碗，面条的热量比饺子低很多，就算多吃一点也不容易热量超标。
3、要注意特殊情况会打破这个常规热量规律：如果吃的面条加了大量炸酱、红油、牛腩、肥肠等高热量浇头，那100克这种重口味面条的热量能轻松突破200大卡，甚至比少油的纯瘦肉馅饺子还要高。反过来，自己包的轻口低油瘦肉饺子，热量也有可能比重油重酱的面条低，判断热量高低的时候，不能只看食物品类，一定要把做法和配料都算进去。