鲜百合和百合花是有直接关系的，我们日常吃的鲜百合，就是百合植株的地下鳞茎，百合植株开花后长出的就是百合花。
A：二者属于同一植株的不同部分，市面上的食用鲜百合大多是兰州百合、卷丹百合等专门培育的食用百合品种的鳞茎，这类植株开花后得到的就是百合花；如果是观赏百合品种，它的地下鳞茎也属于百合，开花后同样是百合花，只是品种不同、用途不一样。
B：食用品种的鲜百合是完全可以吃的，它本身就是很受欢迎的药食同源食材，鲜吃口感脆甜清香，可以清炒、做凉拌或者煮甜汤，晾晒制成干百合后还可以入药，养生价值很高。
C：百合花不建议随意食用，不管是观赏品种还是食用品种的百合花，都没有食用价值，口感粗糙发涩，而且不少观赏百合在培育过程中会使用农药，部分品种还含有微量对人体有害的生物碱，食用后可能引发腹痛、恶心等不适。
买百合的时候要分清食用品种和观赏品种，不要随意食用路边或者家庭观赏种植的百合花、百合鳞茎，避免引起身体不适。