羊肉炖萝卜确实能起到辅助补气血的作用。
1、之所以羊肉炖萝卜能起到辅助补气血的作用，是两种食材搭配的结果：羊肉本身性温味甘，在传统饮食养生中，一直是补养气血、益精填髓的常见食材，对气血不足引发的怕冷、乏力有不错的调养作用；白萝卜能行气促消化，刚好可以缓解羊肉补性过强带来的油腻不消化，帮助身体更好吸收营养，放大了补养的作用。
2、大部分存在轻度气血不足的人群，都适合吃羊肉炖萝卜补气血，尤其是平时经常手脚冰凉、面色萎黄没有光泽、动不动就感觉累的人，还有经期怕冷、经血量少色淡的女性，产后需要调养身体的女性，以及冬天经常腰膝发冷的中老年人，都适合适量吃，帮助调养气血。
3、不过也要注意，羊肉炖萝卜只能作为日常调养的辅助方式，并不能替代药物改善严重的气血亏虚问题，如果已经长期有头晕、心慌、严重月经不调等明显的气血亏虚症状，一定要及时遵医嘱调理；另外本身是湿热体质、经常上火长痘、口舌生疮，或是正处在感冒发热、血压波动较大阶段的人，都不适合吃，避免加重身体不适。