绿豆和小米大米一起煮，兼具清热消暑、健脾养胃的作用，还能均衡补充营养，是非常适合日常食用的主食搭配。
1、清热解毒消暑：绿豆本身性凉可清暑热、解烦渴，搭配性平的小米和大米中和了寒性，不会过度刺激肠胃，夏季饮用能缓解暑热带来的口干乏力、情绪烦躁，还能帮助排出体内代谢废物。
2、健脾养胃补养：小米能温养脾胃，大米可补中益气，三者搭配煮成粥后软烂好消化，能改善夏季食欲不振、消化不良的问题，长期吃对调理脾胃有一定帮助。
3、适配人群说明：这款搭配一般大部分健康人群都可以日常吃，尤其适合夏季暑热重、胃口差的人，以及肠胃偏弱的老人和小孩；本身脾胃虚寒经常腹泻、需要严格控糖的人群，注意不要一次食用过多。
日常可以根据自身需求调整三种食材的比例，想要清热就多放绿豆，想要养脾胃就多加小米，操作非常简单。