刚生出来的小龙虾只要管控好环境、选对食物，成活率很高，很容易养活。
1、单独分养控好水质水温，刚出的幼虾个头极小，抗逆性差，不能直接和成虾混养，最好单独准备干净的塑料盆或者小水泥池饲养。用水要选提前晾晒24小时除氯的自来水，或者过滤后的河水，水位保持在20到25厘米就够，不用太深。水温要稳定维持在20到25℃，这个温度区间幼虾活跃度最高，长得也最快，日常每天只换五分之一的新水就行，别大量换水导致水温骤变刺激幼虾。
2、选对开口食物满足生长需求，刚孵化的小龙虾口器还没发育好，只能吃细碎的食物，开口首选煮好的鸡蛋黄，把蛋黄用纱布包住捏碎，挤出细匀的蛋黄水泼洒在水里，每天早晚各喂一次就可以。也可以直接投喂脱壳丰年虾卵或者超细螺旋藻粉，这类食物干净养分足，还不容易坏水。等幼虾长到1厘米左右，就能改喂切碎的冻红虫或者磨碎的小龙虾开口饲料了，每次投喂量控制在幼虾半小时内能吃完的量，剩食要及时捞出来，避免污染水质。
3、做好日常防护减少意外损耗，刚生的小龙虾没有躲避能力，很容易被水生昆虫、野生杂鱼甚至大个的同类吃掉，饲养前要给容器做好消毒，进水要用密网过滤掉有害的小生物。如果是大田露天养殖，要提前用密围网隔离出专门的幼虾区，还要在养殖池四周加装细密的防逃网，避免幼虾顺着水流逃跑，闷热气压低的时候要适当给水体增氧，防止幼虾缺氧死亡。