猪蹄搭配花生、黄豆，再加少量通草一起炖，下奶效果最好。
1、不同搭配适配不同需求，日常下奶调理选花生或者黄豆就足够，花生富含卵磷脂和优质蛋白，不仅能帮助疏通乳腺，还能提升奶水的营养，口感也不腥，产妇更容易接受；黄豆含有大豆异黄酮和植物蛋白，能帮助刺激泌乳素分泌，价格便宜随处能买到。如果产后奶水偏少情况明显，可以加5-10克通草，通草是温和的下奶食材，不会有奇怪的药味，和猪蹄同炖不影响口感。
2、想要下奶效果好，炖猪蹄的时间也要把控对：用高压锅快炖的话，需要30-40分钟才能让猪蹄的胶质充分析出；用砂锅慢炖的话，要炖1.5-2小时，炖到猪蹄皮烂肉软最好，这样营养更容易被产妇吸收，下奶作用才更好。注意炖的时间不要超过3小时，不然汤里的嘌呤会大幅升高，反而对产妇身体不利。
3、最后要提醒大家，炖下奶猪蹄的时候不要放过多的盐和辛辣重口调料，高盐不仅会加重产妇身体代谢负担，还会通过乳汁影响宝宝；另外猪蹄汤脂肪含量不低，不用天天喝，一周喝2-3次就够，喝的时候也可以撇掉表面浮油，避免摄入过多脂肪引发堵奶。