银耳汤润肺止咳加什么 银耳汤润肺止咳怎么做

  想要增强银耳汤润肺止咳的效果,最合适添加雪梨、干百合、川贝这三种药食同源的食材,比单独煮银耳的调理作用更明显。

  1、具体添加可以根据自身咳嗽的情况来选:日常因为天气干燥引起的轻微干咳、咽喉干痛,加切块雪梨就足够,雪梨清燥润喉,便宜又易得;如果是久咳不愈伴随阴虚咽干、夜间出汗,加干百合最合适,百合能养阴润肺,还能缓解咳嗽带来的心烦失眠;要是肺热咳嗽咳黄痰,可以加少量川贝,川贝化痰镇咳的作用突出,缓解有痰咳嗽效果更好。

  2、具体的做法步骤也很简单:先把干银耳用冷水泡发2小时左右,泡软后去掉硬根部,撕成小朵洗干净,放进砂锅中加足量清水,大火烧开后转小火慢炖40分钟,炖到银耳出胶变粘稠,再加准备好的食材:放雪梨的话切小块下锅再炖15分钟,放百合下锅再炖10分钟,川贝最好磨成粉,出锅前5分钟放进去搅拌均匀就行,怕没味道可以加少量冰糖调味,不要放太多太甜。

  3、风寒感冒引起的咳嗽,也就是伴随流清鼻涕、怕冷无汗的咳嗽,不适合加这几样凉性食材,不然可能加重咳嗽症状;另外糖尿病人群不要额外加冰糖,避免血糖波动。

  如果只是轻微干咳,喝加了食材的银耳汤能起到不错的辅助调理作用,要是咳嗽持续好几天没好转,甚至加重出现发烧、胸闷的情况,一定要及时就医,不要只靠食疗调理。