吃鲫鱼不卡刺、吃不出刺的可行方法共两种，一种是提前剔除所有细小鱼刺得到完全无刺的净鱼肉，另一种是通过长时间高温焖炖让小刺软化可直接嚼食，两种方法都能实现吃鲫鱼不用挑刺。
1、手工剔刺法：把处理掉内脏鳞片的鲫鱼平放砧板上，从背部下刀片下两侧完整的净鱼肉，去掉主骨大刺后，用刀刃斜向轻刮鱼肉表层，把露出的细刺挑出来，再用不锈钢镊子顺着鱼刺生长方向拔净所有小刺，就能得到完全无刺的鲫鱼肉。
2、高温软刺法：如果想吃整只鲫鱼不想拆肉，就把煎至两面金黄的鲫鱼放入高压锅，加没过鱼身的清水和调味料，大火上汽后转中小火焖35分钟以上，原本坚硬的细小鱼刺会完全软化变脆，嚼碎后完全可以吞咽，不会卡喉。
3、无刺鲫鱼宝宝辅食做法：把提前处理好的无刺鲫鱼肉加姜片去腥，上锅蒸熟后剁成细腻鱼泥，可以直接混进米糊里给刚加辅食的宝宝吃；月龄大一些的宝宝，可以把无刺鱼肉加少量淀粉搓成小鱼丸，或者煎成软嫩的鱼饼，不用挑刺吃着很放心。
自己在家处理无刺鲫鱼要多耐心，挑完刺后可以多检查一遍，给宝宝吃之前最好再过一遍细筛，避免遗漏细小的残刺。