新鲜松子可以通过加热的方式自然开口，无需额外敲砸破壳就能轻松取出果仁。
1、烤箱加热开口法：将新鲜松子平铺在烤盘上，不用额外覆盖，烤箱预热到150℃后放入烤盘，烤8-10分钟就能看到大部分松子受热自然裂开，取出放凉就可以食用，烤出来的松子香味浓郁，口感脆香。
2、家常铁锅开口法：没有烤箱也可以用铁锅操作，先把铁锅烧热转最小火，倒入新鲜松子后保持不停翻炒避免糊底，5-7分钟看到多数松子开口就可以关火，盛出放凉即可，操作简单不费特殊工具。
3、开口后的防潮保存：新鲜松子完全开口放凉后，要及时装进干燥的密封罐或密封袋，扎紧袋口盖好盖子，放在阴凉避光处储存能放1-2周，放进冰箱冷藏可以延长保质期到1个月，能最大程度避免受潮变软。
大家可以根据家里现有的工具选择开口方法，开口后的松子一定要做好密封，越早吃口感越酥脆香浓。