泡发压缩海带用常温清水浸泡20-40分钟即可完全泡发，无需用开水浸泡，开水反而会破坏口感，还会造成可溶性营养流失。
1、准备一个容量足够的干净容器，放入压缩海带块，倒入能没过海带两倍体积的常温水，让海带整块浸泡在水中，静置20-25分钟等待其自然伸展开，恢复完整形态。
2、泡开的海带表面会析出少量盐分和褐藻粘液，换2-3次清水反复搓洗海带两面，喜欢软嫩口感可以再多浸泡10分钟，偏好脆爽口感的话泡够20分钟就可以，攥干水分就能切配烹饪了。
3、泡发好的海带如果一次吃不完，要彻底沥干表面水分，装入密封保鲜袋或保鲜盒，放进冰箱冷藏室可以存放2-3天，放进冷冻室分装保存，可以存放1个月左右，取出自然解冻就能继续使用。
日常吃多少泡多少即可，泡发后不要长期放在常温环境存放，发现海带出现发黏、变味的情况要直接丢弃，不要继续食用。