家里种植油麦菜操作简单，用播种法就能培育，新手用花盆或种植箱放在阳台就能种活，养护得当一个多月就能采收食用。
1、前期准备：家里种植选深度15cm左右的容器就行，底部一定要带排水孔，打孔后的旧泡沫箱、普通花盆、种植箱都能用。土壤选疏松透气的通用营养土最合适，用园土的话要提前暴晒杀菌，避免自带虫卵引发烂根。温度在15-25℃之间都能播种，全年都可以进行种植。
2、播种育苗：把土壤浇透水后，将油麦菜种子均匀撒在土面，再盖一层0.5cm左右的薄土，刚好盖住种子即可。用保鲜膜封住盆口，扎几个小孔透气保湿，放在散光通风的位置，一般3-5天就能出芽，出芽后立刻揭掉保鲜膜。等苗长到4-5片真叶时，拔掉过密的弱苗，每棵苗之间留10cm左右的生长空间就够了。
3、养护与采收：日常把油麦菜放在有散光、或者每天能晒3-4小时太阳的阳台，土壤表面发干发白就浇透水，禁止盆内积水。长到10cm高之后，可以每隔10天浇一次稀释的营养液或者腐熟淘米水补肥。家里种的油麦菜从播种到采收，一般需要30-40天，温度合适生长快的话25天左右就能采收，可以掰外层叶片分批吃，能持续采收1-2个月。
家里种油麦菜病虫害少、生长速度快，很适合阳台新手尝试，只要避免积水闷根，基本都能成功收获。