自然环境下生长的野生甲鱼通常一年产蛋一次，人工养殖甲鱼在适宜条件下一年可产蛋2-3次。
1、野生甲鱼受野外环境限制，本身性成熟也偏晚，一般需要生长到4-5龄才能开始产蛋，加上野外食物不稳定、温度变化大，多数都保持一年产一次蛋的频率，部分体质差、遇到极端气候的年份还会停蛋，隔年才产，一年仅产1窝蛋。
2、人工养殖甲鱼的产蛋频率和窝数更可控，因为全程能保证饵料充足、温度适宜，还会提前做好产前培育，一般2-3龄就能达到性成熟开始产蛋，条件合适的情况下一年可以产蛋2-3次，对应一年产2-3窝蛋。
3、不管是野生还是养殖甲鱼，产蛋频率都会受气温影响，产蛋期都集中在温度偏高的5-8月，只有当环境温度稳定在25℃以上时，甲鱼才会启动产蛋，温度偏低会推迟产蛋时间甚至停止产蛋。
如果是人工繁育甲鱼，要注意给甲鱼预留安静的产蛋沙床，不要频繁打扰产蛋，避免甲鱼受惊弃蛋，影响产蛋量。